2025中国肠道大会在宁波开幕，科拓生物重磅发布《干酪乳酪杆菌Zhang背后的科学》报告

来源：新华网时间：2025-06-14 11:30:31

6月6日至8日，国内规模最大的肠道健康主题学术产业盛会——2025中国肠道大会在宁波国际会议中心举行。本届大会由南京医科大学第二附属医院、国家消化系统疾病临床医学研究中心（西安）、北京热心肠生物技术研究院、中国生物物理学会肠道菌群分会联合主办，以“爱肠道、爱学习、爱整合”为主题，吸引了国内外顶尖专家学者、行业精英及企业代表超5000人齐聚一堂，共同探讨肠道健康领域前沿科技与产业转化新路径。

“科拓生物中国菌—自然之源，智创未来”重磅新品发布会：从科研到产业的全链突破

6月6日，科拓生物举行了主题为“科拓生物中国菌—自然之源，智创未来”的重磅新品发布会。发布会汇聚行业顶尖专家、企业领袖及媒体代表，围绕益生菌科研前沿、市场认知与发展战略展开深度研讨。作为大会期间备受关注的益生菌企业，科拓生物以“科研筑基、产业赋能、全球布局”为主线，系统呈现了中国益生菌企业的创新路径。

图科拓生物卫星发布会现场

权威洞见：解码消费者认知与产业方向

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建在主题发言《媒体与消费者对益生菌食品认知与选择中的偏好差异的实证研究》中指出：“消费者普遍认同益生菌的核心作用场所在肠道，同时更倾向选择具有可靠科研背书与市场影响力的优质品牌。”这一结论为企业明确了发展方向——夯实科研基础与建设品牌公信力是核心竞争力。

图中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建

全球视野：让“中国菌”闪耀世界舞台

热心肠研究院院长蓝灿辉在致辞中高度评价科拓生物的发展路径：“从源头菌株筛选、深入研究、规模化生产到坚实的临床科学实证，科拓生物构建了完整的科学营销体系。其在RCT（随机对照试验）与专业研发上的持续投入，不仅奠定了国内领先地位，更夯实了参与全球竞争、让'中国菌'闪耀世界的坚实基础。"

图热心肠研究院院长蓝灿辉

全产业链竞争力：二十余年深耕铸就“中国菌”标杆

科拓生物总裁刘晓军发表了题为《掌握核心科技，铸造中国好菌》的演讲。刘晓军强调了益生菌研发的关键要素：“做益生菌，寻菌、研菌、制菌的全链条必须得具备。首先要有好的菌株，第二要有很强的研发团队，需要有基础研究和临床试验，还需要有掌握菌种加工核心科技的生产能力。”他坚定地指出，“唯有科研才能穿越竞争，引领行业。”

图科拓生物总裁刘晓军

刘晓军介绍，科拓生物依托全球最大的乳酸菌种质资源库，保障了益生菌筛选的源头优势；自创的AI智能筛选模型结合基因组学、代谢组学等先进技术，能精准、高效地获取特定功能菌株。科拓生物自2003年成立已累计投入研发资金超5亿元，完成200余项动物实验，并开展了87项临床试验。刘晓军特别强调，“临床试验是检验菌株益生功效的金标准”。目前，科拓生物的乳酸菌、益生菌产品已在乳品（蒙牛乳业、光明乳业等53家）、食药（华润江中、旺旺集团、云南白药、上海信谊医药等64家）、畜牧养殖（中国圣牧、正大集团、中粮饲料等319家）、农业种植（200余家）等企业广泛应用，并与多个知名品牌合作完成定制化菌株研发与应用，实现了从实验室成果向市场产品的快速转化。

图科拓生物总裁刘晓军

《干酪乳酪杆菌Zhang背后的科学》报告发布，开启菌株研究新范式

会议期间，科拓生物举行了《干酪乳酪杆菌Zhang背后的科学》报告发布仪式。干酪乳酪杆菌Zhang以科拓生物首席科学家张和平教授的姓氏命名，是完成基因组测序的乳酸菌。该白皮书由科拓生物联合顶尖科研团队编撰，系统梳理了“干酪乳酪杆菌Zhang”的发现历程、作用机制及临床应用成果，是产学研深度融合的典范之作。科拓生物总裁刘晓军、内蒙古农业大学张文羿教授及科拓生物核心研发团队共同上台完成发布仪式。科拓生物副总裁包维臣博士介绍了干酪乳酪杆菌Zhang的研究成果：“围绕干酪乳酪杆菌Zhang已发表218篇论文，完成23项临床试验，获得40项发明专利。从2002年分离至今，干酪乳酪杆菌Zhang凭借其独特机理和强大功能，将持续为人类健康贡献力量。”

图《干酪乳酪杆菌Zhang背后的科学》白皮书发布

此外，科拓生物还重磅发布了多款新品，涵盖大健康、动物养殖及农业种植领域，包括大健康领域的“1000亿活菌发酵乳饮料”与“临床后生元Probio-Eco”、动物绿色养殖领域的“禽用微生态制剂”和“猪用微生态制”，以及农业种植领域的“农丰园”系列产品。这些新品的发布，受到了相关领域专家、企业及公众的广泛关注。

图科拓生物展位

科拓生物作为中国益生菌与大健康产业的创新引领者，始终以“拥有自主知识产权的益生菌菌株资源挖掘、核心功能研究及产业化应用”为使命，依托强大的研发团队与完善的生产体系，践行“以科研穿越竞争”的理念，持续推动中国益生菌科学走向国际前沿。正如其“中国菌”发布会所传递的核心理念——掌握核心科技，方能铸造中国好菌；随着《干酪乳酪杆菌Zhang背后的科学》的发布及更多科研成果的落地，“中国菌”正加速从本土走向全球，为全球消费者健康创造价值。

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